Nacho’s met kaas

Dit eten wij toch zeker 2 keer per maand. Lekker makkelijk en snel klaar: Nacho’s met kaas, gehakt en een slaatje bla.

Ingrediënten

  • 500 gram rundergehakt
  • Zak Nacho’s (naturel/zout)
  • Doritos Hot Salsa Dip
  • Gehaktkruiden Mexicaans (liefst van Verstegen)
  • IJsbergsla
  • Geraspte kaas
  • Zure room (of creme freshe)
  • Optioneel: guacamole

Bereiding

Eerst rul de gehakt samen met de gehaktkruiden naar smaak. Als de gehakt gaar is proef je dit even. Eventueel kun je het nog wat pittiger maken met Tabasco, maar dat hangt af van de gehaktkruiden. Voeg hierna de Salsadip toe en even laten doorpruttellen. Tegelijkertijd kunnen we de borden op gaan maken: Bedek het bord eerst met een laag ijsbergsla (in stukjes). Daar overeen een laag nacho’s.

Wanneer het vocht een beetje uit het gehaktmengsel gekookt is, schep je dit op de nacho’s. Hierop leg je 2 bolletjes zure room en 2 bolletjes guacamole. Hier overheen komt de geraspte kaas.

We zetten de borden in de oven zetten en deze zetten we aan (op zo’n 200 graden) totdat kaas gesmolten is. Ik zet hem meestal op de voorverwarming-stand. Dan gaat de grill ook aan en wordt de kaas lekker chrispy.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *